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Kit nuove attività

Attrezzatura per apertura piadineria

Le immagini sono indicative e soggette a migliorie estetiche
  • Codice articolo: KIT-PIA
Prezzo: 5.855,00 €
(+ 1.288,10 € IVA)
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Scheda Prodotto

Attrezzatura per apertura piadineria composto da:
 

- Cuocipiada elettrico su vano inox a giorno, piana in ferro 900x600mm.

Struttura esterna in acciaio inox. Piastra di cottura in acciaio speciale ad alta conducibilità termica. Piastra di cottura cromata satinata ad alto rendimento dovuto alle minori dispersioni per irragiamento, per la capacità di accumulare calore e per la sua semplicità nelle operazioni di pulizia. Regolazione temperatura a regime. Accensione piezoelettrica della fiamma. Regolazione termostatica della temperatura con valvola di sicurezza e termocoppia. Bruciatore a fiamma autostabilizzante a più settori in base ai vari modelli, garantendo un’elevata uniformità nel riscaldamento.

Dimensioni (Larg x Prof x Alt): 950.00 x 730.00 x 960.00
Energia: Ele
KW Elettrico: 7.5
Volt: 400
 

- Impastatrice a spirale, 8 Kg/20 litri, 1 velocità.

Impastatrice a spirale 1 velocità. Capacità 8 Kg/20 litri. Esecuzione in lamiera verniciata. Vasca fissa in acciaio inox. Spirale in acciaio inox speciale ad alta resistenza. Dispositivo di sicurezza con blocco della macchina a sollevamento della griglia di protezione. Parti in movimento montate su cuscinetti. Trasmissione con riduttore meccanico a cinghia e catena. Pulsante di marcia e arresto di emergenza. Piantone spezza-impasto . Piedini in gomma regolabili in altezza.

Capacità: Bowl 20lt-Flour 8 Kg-Kneading 12Kg
Dimensioni (Larg x Prof x Alt): 380.00 x 690.00 x 750.00
Energia: Ele
Fase: 1P+N
Frequenza: 50 Hz
KW Elettrico: 0.75
Volt: 230

 

- Banco preparazione refrigerato tre porte gn 1/1, piano lavoro granito cap. 8 gn 1/6 x ingredienti

Banco saladette per pizza refrigerato. Esecuzione in acciaio inox.  3 porte a battente, ciascuna completa di 1 griglia e 2 guide portagriglie. Possibilità su richiesta di sostituzione di ogni porta con due cassetti refrigerati  Temperatura di esercizio +2 / +8 °C.  Termostato digitale. Evaporatore incorporato nelle pareti della struttura.  Alloggiamento refrigerato atto a contenere bacinelle 8 x 1/6 GN ( non incluse - a richiesta) con piano di appoggio sovrastante in acciaio inox  Isolamento 35 mm.  Fluido refrigerante R 134 A  Isolamento in poliuretano espanso  Evacuazione automatica della condensa.  Piano in granito.  Piedini in inox regolabili in altezza.

Capacità: 8X GN1/6
Dimensioni (Larg x Prof x Alt): 1365.00 x 700.00 x 1075.00
Energia: Ele
Fase: 1F+N
KW Elettrico: 0.23
Temperatura: +2°C/+8°C
Volt: 230/50Hz
 

- Affettatrice a gravità, lama ø 250 mm

Affettatrice professionale studiata per tagliare salumi, formaggi, pane e pesce. La linea curata fin nei minimi particolari con ampi raggi e priva di spigoli permette una semplice e completa pulizia. In piu' questa affettatrice presenta un anello con guarnizioni che chiude ermeticamente il foro di passaggio della puleggia portalama, impedendo il passaggio di liquidi nella parte interna. Progettata seguendo le norme di sicurezza vigenti questa affettatrice presenta le seguenti caratteristiche:  basamento in alluminio fuso con ossidazione anodica lucida  coprilama, piatto merci, paratia di regolazione fetta con ossidazione anodica lucida, cosi' da ottenere un prodotto igienicamente pulito e anticorrosivo  l'anello coprilama e la capottina di contenimento affilatoio possono essere in plastica o in alluminio sempre con ossidazione anodica lucida  motore di tipo professionale ventilato per limitare il riscaldamento e renderlo silenzioso  albero portalama montato su doppio cuscinetto che rende l'affettatrice silenziosa  lama professionale temprata, rettificata e cromata al cromo duro per mantenere il piu' a lungo l'efficienza nel taglio  affilatoio fisso con doppio smeriglio per affilare ed eliminare la bava formata in fase d'affilatura.

Capacità: Ø 250mm
Dimensioni (Larg x Prof x Alt): 363.00 x 480.00 x 365.00
Energia: Ele
Fase: 1P+N
Frequenza: 50 Hz
KW Elettrico: 0.14
Volt: 230
 

- Dilaminatrice per pasta fresca con 1 rullo singolo , per diametro da ø 26-45 cm

Dilaminatrice macchina ideale per la formatura a freddo di pasta per pizza, focaccia, piadine ecc, dello spessore e diametro desiderato. E' dotato di una rulliera singola per una regolazione millimetrica dello spessore della pasta. Adatta per uso professionale per piccole e medie produzioni.Ideale per pizza tonda da 26 a 45 cm di diametro. Predisposizione per comando a pedale. Protezioni rulli separate. Ingranaggi dei riduttori realizzati con resine speciali di elevata resistenza. Corpo interamente in acciaio inox con rinforzi interni per l'eliminazione di flessioni della carcassa; impianto elettrico e dispositivi di siccurezza secondo le norme CE.

Capacità: Ø 26-45 cm
Dimensioni (Larg x Prof x Alt): 645.00 x 360.00 x 430.00
Energia: Ele
Fase: 1F+N
Frequenza: 50
KW Elettrico: 0.37
Volt: 230
 

- Frigorifero 700 litri, esterno ed interno in inox, -2 °C/+8 °C

Struttura monocorpo, interno e esterno in acciaio inox, isolamento in poliuretano rigido privo di CFC e HCFC iniettato ad alta densità. Porte con guarnizioni magnetiche, profilo termoisolante anticondensa. Illuminazione stagna per impieghi a bassa temperatura. Ogni vano è dotato di cremagliere passo 80 mm in acciaio inox, completo di n° 3 griglie plastificate GN 2/1. Piedini inox regolabili in altezza. Unità refrigerante monoblocco a tampone, unità condensatrice per funzionamento +32°C ambiente, evaporazione automatica dell'acqua di condensa. Evaporatore ventilato di grande superficie, sbrinamento automatico.

 

Capacità: 700 lt.
Dimensioni (Larg x Prof x Alt): 700.00 x 810.00 x 2050.00
Energia: Ele
Fase: 1P+N
Frequenza: 50 Hz
KW Elettrico: 0.17
Temperatura: -2°/+8° C
Volt: 230

 

Ulteriori Informazioni

Dimensioni (Larg x Prof x Alt): 0.00 x 0.00 x 0.00



Showroom Macchine Alimentari a Lainate (Milano)

Visita il nostro nuovo showroom a due passi da da Milano

Dalle ore 9.30 alle 17.00, dal lunedì al venerdì, potrai scoprire le nostre attrezzature, i servizi ed i vantaggi offerti da Macchine Alimentari Srl. La nuova esposizione dispone di 5 enormi padiglioni che mette a disposizione circa 5.000 metri quadrati espositivi. Un padiglione destinato al nuovo show-room, due padiglioni destinati ai magazzini con merce in pronta consegna, un padiglione per i prodotti d'occasione ed un'aerea show cooking.

Per info

Macchine Alimentari srl - via Settembrini, 13
20020 Lainate (MI)
tel.(+39) 02 933 099 28
fax (+39) 02 935 702 82
eMail: s.spaghetti@virtusnet.eu

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