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Kit nuove attività

Attrezzatura per apertura laboratorio pasta fresca

Le immagini sono indicative e soggette a migliorie estetiche
  • Codice articolo: KIT-LAB
Prezzo: 7.441,00 €
(+ 1.637,02 € IVA)
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Scheda Prodotto

Attrezzatura per apertura laboratorio pasta fresca composto da:
 

- Macchina per pasta fresca, cap 4,0kg, 13kg/h

Macchina per impastare ed estrudere impasti anche all'uovo in diversi formati. Struttura rivestita con vernice antigraffi. - vasca e gancio impastatore in acciaio inox - elica in lega ottone/bronzo - microinterruttore su coperchio vasca - versioni CBF0002 e CBF0003 con raffreddamento della zona di estrusione di serie - taglia pasta elettronico di serie su CBF0002 e su CBF0003 Optional: cavalletto (di serie su CBF0003). Accessori: trafile in lega ottone/bronzo in diversi formati.

Capacità: 4KG
Dimensioni (Larg x Prof x Alt): 740.00 x 460.00 x 670.00
Energia: Ele
Fase: 3N
Frequenza: 50
KW Elettrico: 0.75
Volt: 400

- Vetrina refrigerata statica,vetro dritto, larghezza=2000

Banchi refrigerati ideali per la presentazione e la vendita di salumi, formaggi, latticini, piatti pronti, ecc. Realizzati in lamiera zincata plastificata, superficie espositiva in acciaio inox AISI 304 e piano di lavoro in granito.Isolamento in poliuretano espanso iniettato, laterali in ABS termoformato. Vano refrigerato chiuso con portine e dotato di evaporatore separato. Disponibile con rivestimento frontale in vari colori a scelta. Piedini in inox regolabili in altezza.

Capacità: Surface m² 0,98
Dimensioni (Larg x Prof x Alt): 2000.00 x 790.00 x 1220.00
Energia: Ele
Fase: 1N
Frequenza: 50
KW Elettrico: 0.528
Temperatura: +4°/+6° C
Volt: 230

 

- Tavolo refrigerato gastronorm 3 porte con lavabo lato a destra, piano di lacoro con alzatina

Tavolo Refrigerato GN 1/1 a temperatura normale, con 3 porte e piano con lavello Interno ed esterno in Acciaio Inossidabile, con esclusione del fondo esterno in Acciaio Galvanizzato. Angoli interni arrotondati. Isolamento in poliuretano senza CFC, iniettato ad alta pressione. Spessore dell'isolamento: 40 mm. Porte con chiusura automatica e guarnizione magnetica. Temperatura solo positiva. Pannello di controllo elettronico frontale con sonda NTC. Refrigerazione ventilata. Unità refrigerante a monoblocco estraibile e tropicalizzata di serie (temperatura ambiente +43°C ed umidità relativa del 65%) funzionante con gas R404A/R507. Tavoli disponibili anche nella versione senza unità refrigerante. Sbrinamento ed evaporazione dell'acqua di condensa completamente automatici. Piedi in Acciaio Inossidabile regolabili in altezza (110/190 H mm). Varie personalizzazioni disponibili a catalogo. Dotazione di serie: 1 Griglia Rilsan GN 1/1 e 2 Guide inox ad "L" per porta.

Capacità: 460 lt.
Dimensioni (Larg x Prof x Alt): 1870.00 x 700.00 x 1150.00
Energia: Ele
Fase: 1F+N
Frequenza: 50-60
KW Elettrico: 0.495
Temperatura: 0°C/+10°C
Volt: 230
 

- Sfogliatrice elettrica, 320 mm

Potente tirasfoglia  Realizzazione verticale che riduce l'ingombro sul tavolo da lavoro e agevola la presa della sfoglia in uscita  Costruzione in acciaio inox  Motore ventilato a servizio continuo con doppia riduzione  Riduttore coassiale + trasmissione a catena  Regolazione spessore pasta 0÷10 mm  Protezione zona carico con micro di sicurezza  Ampio scivolo di carico sfoglia  Applicazione taglierina opzionale in tre misure, mm 2 - 6 - 12.  Lunghezza taglierina mm 165.  Ideale anche per laminare la pizza.

Dimensioni (Larg x Prof x Alt): 600.00 x 375.00 x 545.00
Energia: Ele
Fase: 1F+N
Frequenza: 50
Volt: 230

 

Ulteriori Informazioni

Dimensioni (Larg x Prof x Alt): 0.00 x 0.00 x 0.00


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Showroom Virtus Corporate Food Service Equipment a Lainate (Milano)

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