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Industriali e Fast Food

Pentola elettrica, indiretto, 300lt

Le immagini sono indicative e soggette a migliorie estetiche
  • Codice articolo: ADL0004/I
Prezzo: 9.019,50 €
(+ 1.984,29 € IVA)
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Scheda Prodotto

Pentola parallelepipeda con recipiente cilindrico. Posizionabile a parete, singolarmente o in batteria. E' il modello più indicato per l'installazione modulare sotto cappa aspirante. Date le caratteristiche di solidità e funzionalità è indicata per utilizzi continuativi e prolungati. Il coperchio in versione autoclave, permette di velocizzare le cotture degli alimenti e aumentare il numero di cicli di cottura nell'arco della giornata. CARATTERISTICHE TECNICHE GENERALI RECIPIENTE Recipiente con fondo in acciaio inox AISI 316 lucido spessore da 2mm a 4mm e pareti in acciaio inox AISI 304 INTERCAPEDINE (VERSIONI INDIRETTE) Intercapedine con fondo e pareti in acciaio inox AISI 304 COPERCHIO Versione normale: coperchio in acciaio inox AISI 304 con molle bilanciate e maniglia atermica Versione autoclave: coperchio in acciaio inox AISI 304 con molle bilanciate, maniglia a termica, guarnizione di tenuta in silicone alimentare, morsetti per chiusura ermetica e valvola di sicurezza tarata a 0,05 Bar TELAIO, STRUTTURE PORTANTI E PANNELLATURE Struttura portante in acciaio inox Isolamento termico garantito da pannelli in fibra di roccia ad alta densità Rivestimenti esterni in acciaio inox AISI 304 finemente satinato Riscaldamento elettrico indiretto - con intercapedine Riscaldamento tramite resistenze corazzate in lega INCOLOY con potenza regolabile attraverso regolatore di energia Termostato di sicurezza resistenze con blocco riscaldamento per sovratemperatura o livello acqua insufficiente Controllo del livello acqua in intercapedine con rubinetti max/min con opzione carico acqua automatico Controllo pressione intercapedine attraverso pressostato di lavoro e valvola di sicurezza tarata a 0,5 bar, valvola di depressione e manometro Tensione di alimentazione standard 3N - 400V - 50Hz

Ulteriori Informazioni

Capacità: 300 lt.

Dimensioni (Larg x Prof x Alt): 1200.00 x 1270.00 x 850.00

Energia: Ele

Fase: 3F+N

Frequenza: 50/60

KW Elettrico: 36

Volt: 400



Showroom Virtus Corporate Food Service Equipment a Lainate (Milano)

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Dalle ore 9.30 alle 17.00, dal lunedì al venerdì, potrai scoprire le nostre attrezzature, i servizi ed i vantaggi offerti da Virtus Corporate Food Service Equipment SRL. La nuova esposizione dispone di 5 enormi padiglioni che mette a disposizione circa 5.000 metri quadrati espositivi. Un padiglione destinato al nuovo show-room, due padiglioni destinati ai magazzini con merce in pronta consegna, un padiglione per i prodotti d'occasione ed un'aerea show cooking.

Per info

Virtus Corporate Food Service Equipment SRL - via Settembrini, 13
20020 Lainate (MI)
tel.(+39) 02 933 099 28
fax (+39) 02 935 702 82
eMail: info@virtusnet.eu

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