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Industriali e Fast Food

Pentola a gas, indiretto, cap. 150lt

Le immagini sono indicative e soggette a migliorie estetiche
  • Codice articolo: ADL0007/I
Prezzo: 5.449,50 €
(+ 1.198,89 € IVA)
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Scheda Prodotto

Pentola parallelepipeda con recipiente cilindrico. Posizionabile a parete, singolarmente o in batteria. E' il modello più indicato per l'installazione modulare sotto cappa aspirante. Date le caratteristiche di solidità e funzionalità è indicata per utilizzi continuativi e prolungati. Il coperchio in versione autoclave, permette di velocizzare le cotture degli alimenti e aumentare il numero di cicli di cottura nell'arco della giornata. CARATTERISTICHE TECNICHE GENERALI RECIPIENTE Recipiente con fondo in acciaio inox AISI 316 lucido spessore da 2mm a 4mm e pareti in acciaio inox AISI 304 INTERCAPEDINE (VERSIONI INDIRETTE) Intercapedine con fondo e pareti in acciaio inox AISI 304 COPERCHIO Versione normale: coperchio in acciaio inox AISI 304 con molle bilanciate e maniglia atermica Versione autoclave: coperchio in acciaio inox AISI 304 con molle bilanciate, maniglia a termica, guarnizione di tenuta in silicone alimentare, morsetti per chiusura ermetica e valvola di sicurezza tarata a 0,05 Bar TELAIO, STRUTTURE PORTANTI E PANNELLATURE Struttura portante in acciaio inox Isolamento termico garantito da pannelli in fibra di roccia ad alta densità Rivestimenti esterni in acciaio inox AISI 304 finemente satinato RISCALDAMENTO Riscaldamento gas diretto Bruciatori tubolari, ad alto rendimento, in acciaio inox AISI 304 Accensione tramite piezoelettrico manuale e fiamma pilota Rubinetto valvolato di sicurezza con termocoppia Griglia di scarico fumi Set ugelli per i vari tipi di gas Riscaldamento gas indiretto - con intercapedine Bruciatori tubolari, ad alto rendimento, in acciaio inox AISI 304 Accensione tramite piezoelettrico manuale e fiamma pilota Rubinetto valvolato di sicurezza con termocoppia Termostato di sicurezza Griglia di scarico fumi Set ugelli per i vari tipi di gas Controllo del livello acqua in intercapedine con rubinetti di max/min con opzione carico acqua automatico Controllo pressione intercapedine tramite valvola di sicurezza tarata a 0,5 bar, valvola di depressione e manometro

Ulteriori Informazioni

Capacità: 150 lt.

Dimensioni (Larg x Prof x Alt): 800.00 x 900.00 x 850.00

Energia: Gas

KW Gas: 24



Showroom Virtus Corporate Food Service Equipment a Lainate (Milano)

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Per info

Virtus Corporate Food Service Equipment SRL - via Settembrini, 13
20020 Lainate (MI)
tel.(+39) 02 933 099 28
fax (+39) 02 935 702 82
eMail: info@virtusnet.eu

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