Forni a convezione

Forni a convezione elettrici e a GAS a comando manuale ed automatico, sono disponibili forni professionali per gastronormia anche con umidificatore e ventilazione, forni con sistema di lavaggio automatico. In base ai modelli, i forni sono costruiti in Acciaio Inox con finiture esterne in Scoth Bright e possono avere funzioni come il controllo del mediante pulsanti digitali, modalità di cottura a vapore, misto, rigenerazione e convezione, pre-riscaldamento della camera di cottura, sistema Cool-Down di raffreddamento, inversione del senso di rotazione del ventilatore, sistema di rilevamento errori, ecc. Disponibili forni per cuocere perfettamente i vostri piatti usufruendo insieme dei vantaggi della convezione e del vapore per tempi di cottura inferiori, risparmi energetici, mantenimento delle proprietà organolettiche dei prodotti, minor utilizzo di condimenti e sale, minore perdita di peso. Per qualunque esigenza di cottura professionale scegli i forni professionali elettrici e a GAS di Macchine Alimentari